て組とら組、お抹茶授業

皆様、

『一楽、二萩、三唐津』

という表現をご存知ですか?

これは茶の湯において、茶人に愛好される優れた茶陶を称する表現で、
それぞれ、京都の楽焼き、山口の萩焼き、北九州の唐津焼きを指します。

祖母がお茶を嗜んでおりました故、
実家にはたくさんの茶道関連のものがあり、
先日、一時帰国した際に、祖母から茶碗等を譲り受けました。

せっかくならば寺子屋の子供たちにも
この美しい日本の文化を紹介したい、と
本日の授業茶道を取り入れました。

とは申しましても、堅苦しくない『茶道』です。

茶碗も、
楽焼き、萩焼きの本物を使用。

ただ、て組さんに関しては実際に使用する際は、
申し訳ないのですが、一応念のために、
それ以外の抹茶椀を使用させて頂きました。

ちなみにこちらが
今回使用した楽焼きのお抹茶椀

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良い抹茶椀には必ずこうやって印が入っています。

それを『め』と呼びます。
子供たちも興味深そうにその名前を覚えていました。

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そしてこちらが萩焼きのお抹茶椀

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後ろを返すと、高台に切り込みがあるのが分かりますか?

萩焼の茶碗には高台(こうだい)と呼ばれる
器の足の部分に切り込みを入れたものが多く見られます。

これは切り高台と呼ばれ、萩焼の特徴のひとつとしてよく挙げられるものです

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そしてこちらが唐津焼です。

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子供たちにとって、
こうやって本物を見て触れることは
とても大切なことだと思います。

もちろんお茶菓子は和三盆を使用。

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和三盆がどこの地域でとれ、何で作られているかも一緒に勉強。
(香川県や徳島県、四国の東部で伝統的に生産されているお砂糖の一種)

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~それではまずて組さんから~

まずはお抹茶の香りを嗅いでもらい・・・・

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茶杓の説明

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まずは、なぜ抹茶をこすことが大切かを説明した後、
(抹茶をきれいに泡立たせるため)
皆に抹茶を越してもらいました。

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そして、茶筅を使い、
後ろ、前にシャカシャカ点ててもらいます。

茶筅の先の部分を茶碗の下にあてないようにね、
というと

『難しいようぅぅぅ』と言いながら頑張って点てていました。

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まずは皆が点てたものを飲んでもらい、
(一応、3回回して飲んでもらいましたよ)

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その後、私が点てたお抹茶を飲んでもらいました。

『皆、先生の方が泡がいっぱいでおいしいいいい!』

と喜んで、

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すごい勢いで飲んでくれました。

これは

『苦いけれど、おいしいいいいいい!』
の顔をとらえた瞬間ショット!

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でも、皆が何よりも目を輝かせていたのは、
和三盆を選ぶ、その瞬間です!

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~こちらはら組さん~

今日は2クラス上のお兄ちゃんがアシスタントに入ってくれました。

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皆の和三盆を用意★

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て組と同じ要領でお抹茶を点てていきます。

皆、興味津々!

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クルクルするのではなく、
右から左でもなく、後ろから前に点ててね

まずは楽焼のお抹茶椀を使用。

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2杯目。

今度は萩焼のお抹茶椀を使用。

お味はいかがでしょうか?

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皆、

おいしいいいいい!と
て組と同じように、すごい勢いで飲みます。
(一人だけ飲めない生徒さんがいましたが・・・)

皆、お抹茶が好きなんですね。

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最後は
ずずっと音を立てて頂くのよ。
と教えると、うれしそうに、
ずずっと音をたてて飲み干してくれました。

これにも理由があり、
まず基本としては、
お抹茶を頂く前、
お部屋にあるものを褒めてから頂くのですが、
(部屋に飾られてあるお花や掛け軸)
お抹茶を飲み干したあと、
それを裏に返して今度はお抹茶椀を楽しみます。

ですので
お抹茶をすべてきれいに飲み干していないと
後ろに返したときにお抹茶をこぼれてしまうのです。

最後にずずっと音を立てるのは、
おいしく頂きました、というメッセージでもあります。

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最後は和三盆で★

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生徒皆が喜んでくれた
そんなお抹茶の授業でした。

講師Y

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